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📢NOUS RECRUTONS📢
🤵🏻‍♂️🤵🏼🤵🏽‍♀️

Un poste en salle pour la rentrée de Janvier 2025.

Soit Commis
Ou 1/2 Chef de rang
Ou Chef de rang

Cela dépend de votre expérience tout simplement .

Vous êtes sérieux(se), motivé(e) avec une expérience confirmée en établissement étoilé ou équivalent.

Vous évoluez au sein d’une équipe jeune et dynamique afin de réaliser un
service professionnel mais non guindé avec comme principale préoccupation de faire vivre une belle expérience à nos convives .

Vous êtes organisé(e) aussi bien en mise en place qu’au service pour une salle de 30 couverts .

Vous avez des connaissances de base en produits, vins et quelques notions d’anglais.

Travailler chez LuluRouget c’est:

-un Contrat CDI temps plein
-des Horaires en coupure
-2,5 jours de congés par semaine dont 2 consécutifs (dimanche et lundi)
-5 semaines de congés payés (fermeture annuelle) et 1 semaine de récupération.
-une mutuelle d’entreprise
-un salaire en adéquation avec le poste proposé et le profil du candidat.
-un poste évolutif et des opportunités .

Pour plus de précisions, n’hésitez pas à demander des renseignements .

Envoyez CV et lettre de motivation à lulurouget@orange.fr

Pas sérieux, sans aucune expérience préalable abstenez vous s’il vous plaît .

ANNONCE À PARTAGER SANS MODÉRATION

#recrutement#staff #équipe #service#salle#écoute #accueil #élégance #professionnel #restaurant #lulurouget #nantes

🍎👨🏻‍🍳🍏 Mangez des pommes! À tr

🍎👨🏻‍🍳🍏

Mangez des pommes!

À très vite à notre table …😉

#dessert #pâtisserie #àlassiette #automne2024 #saison #pomme #restaurant #lulurouget #nantes

Pour vous mettre en appétit, quelques rayons de s

Pour vous mettre en appétit,
quelques rayons de soleil sur nos vagues de seigles, éclats de poutargue et beurre citronné …

☀️👨🏻‍🍳😉

#cuisine #apéritifs #grignotages #seigle #poutargue #restaurant #lulurouget #nantes #uncuisinierenville

Novembre 2024. L’épais rouget juste snacké,

Novembre 2024.

L’épais rouget juste snacké,
scorsenères du jardin de Jean-Michel,
cassis et moules voilées de lard,
bulles de laurier .

#produitsmagiques #local #cuisine #restaurant #lulurouget #recettedautomne #nantes #uncuisinierenville

😃♥️👨🏻‍🍳 La Guinelle x LuluRouget

😃♥️👨🏻‍🍳
La Guinelle x LuluRouget

Heureux nous sommes de voir apparaître notre nom sur une des fioles magiques de notre magicienne de Banyuls !

Tout un symbole pour moi puisque j’ai la chance de connaître la vinaigrerie depuis quasiment 20 ans.
D’abord à sa création par Nathou, partie vers d’autres horizons et aujourd’hui avec la gentille Chandra, arrivée en 2012 et qui en assure la continuité de belle manière depuis 2022 avec son équipe .

Au cours de mes différentes expériences dans d’autres maisons j’ai toujours croisé ces flacons comme si ils jalonnaient mon parcours acidulé.

Installé à mon compte ils n’ont plus jamais quittés ma cuisine.
Quoi donc de plus évident que de faire cette jolie collaboration avec le vinaigre de banyuls épicé, celui que j’utilise le plus dans ma cuisine, aussi bien pour assaisonner à la dernière minute quelques pousses, réhausser un jus de viande ou tout simplement déglacer un beurre noisette .

Vous pourrez retrouver ce trésor au restaurant quand vous passerez!
À très vite à notre table…😉

#produitsmagiques #cuisine #vinaigre #trésor #acidité #restaurant #vinaigrerie #artisans #laguinelle #lulurouget #banyuls #nantes

🎂🍾🎊 7 ans, l’âge de raison ? Pas sû

🎂🍾🎊

7 ans, l’âge de raison ?
Pas sûr …

HB LuluRouget V2 !

Merci à tous !

L’histoire continue encore …😉

#anniversaire #restaurant #lulurouget #iledenantes #uncuisinierenville

Impressions d’Automne 🔥🍂👨🏻‍🍳

Impressions d’Automne
🔥🍂👨🏻‍🍳

Venez écouter notre histoire de cuisine …

📍Restaurant LuluRouget
4 place Albert Camus
44200 Nantes

www.lulurouget.fr

☎️ 02 40 47 47 98

Du Mardi au Samedi soir (excepté le mercredi midi)

#produitsmagiques #fraicheur #cuisine #histoire #automne2024 #restaurant #nantes #lulurouget #uncuisinierenville

🍂👨🏻‍🍳🍄‍🟫 Héhé ils ont fai

🍂👨🏻‍🍳🍄‍🟫

Héhé ils ont fait leur entrée dans notre cuisine

Miam!

À très vite à notre table…😉

#produitsmagiques #champignons #sauvages #bois #forêt #cueillette #cèpes #restaurant #lulurouget #nantes

👨🏻‍🍳📺👏🏼 [Ma recette est la me

👨🏻‍🍳📺👏🏼

[Ma recette est la meilleure de France]

Voilà, ma mission de représentant du Grand-Ouest s’arrête ici !

Un grand bravo à tous les participants de cette « joute culinaire ».
Ce n’est jamais évident de proposer ce que l’on fait devant un jury, ce sont les concours et je sais ce qu’il en est.

Merci à tous pour vos sympathiques retours vus du poste.

Un grand merci à mon ami Cyril et au compère François-Régis, toujours très pro mais sans jamais se prendre trop au sérieux .
Un excellent moment que ce programme!

En attendant, la compétition continue et vous saurez bientôt quelle est la meilleure recette de France, alors d’après vous ? 😉

#cuisine #concours #plaisir #jury #dégustation #restaurant #lulurouget #nantes #uncuisinierenville

📺👨🏻‍🍳😃 Les copains Cyril et Fran

📺👨🏻‍🍳😃

Les copains Cyril et François-Régis m’ont demandé de les accompagner dans leur quête de trouver la meilleure recette de France.
Et bien évidemment côté grand Ouest pour moi.

Impossible de dire non!

Vous imaginez, s’asseoir et goûter, le tout dans une ambiance sympathique sans se prendre au sérieux, quoi de mieux ?

Venez on va rigoler et s’régaler!

C’est cette semaine du lundi au vendredi à 18h30 sur @m6officiel

Et si elle était chez nous la meilleure recette de France 🇫🇷 ???😉

#cuisine #partage #recettes #ensemble #miammiam #dégustation #grandouest #mameilleurerecettedefrance #lulurouget #nantes #uncuisinierenville

🤤👨🏻‍🍳☝🏻 Dans la collection des

🤤👨🏻‍🍳☝🏻

Dans la collection des tourtes je demande celle aux figues de Solliès rôties et parfum de tonka.

Encore quelques jours pour la déguster.

C’est bon et c’est de saison !

À très vite à notre table…😉

#produitsmagiques #pâtisserie #gourmandise #dessertalassiette #pastropsucré #figues #saisonnalité #tonka #restaurant #lulurouget #nantes #uncuisinierenville

🐂🥩🤩 Le magnifique bœuf Wagyu de mon ami

🐂🥩🤩

Le magnifique bœuf Wagyu de mon ami Manu

C’est local et c’est d’la balle !!!

Ici un morceau de basse côte que nous allons prendre plaisir à décliner dans notre menu quintessence .

À vite, non ? 😉

#produitsmagiques #produitsdexception #local #élevage #respectanimal #danslesrèglesdelart #cuisine #restaurant #lulurouget #nantes

🌿🍇🍷 Une grande pensée à tous nos amis

🌿🍇🍷

Une grande pensée à tous nos amis vignerons d’ici ou d’ailleurs qui sont en plein travail en ce moment .

Certains ont déjà récoltés et finis depuis longtemps, pendant que d’autres y sont, alors que quelques uns n’ont pas encore commencé.

En tout les cas c’est le fruit du travail d’une année qui est en train de se jouer et on peut dire que Dame Nature n’épargne pas nos artisans de la vigne …

Ici chez Lulu on vous 🫶🏼, on a hâte de goûter vos merveilles et de les travailler en accord sur nos plats !

Bon travail à tous 🫵🏼💪🏻

#vendange2024 #raisins #vigne #fruit #nature #bio #biodynamie #respect #terre #feuille #artisanat #labeur #météo #restaurant #accordmetsetvins #lulurouget #maisondevignerons #nantes #uncuisinierenville

📸 @christophe_bornet_by_kristo @business_of_bouffe

🍅🫣👨🏼‍🌾 La tomate de nos maraîch

🍅🫣👨🏼‍🌾

La tomate de nos maraîchers se cache et croustille pour vous mettre en appétit!

#produitsmagiques #cuisine #tomates #maraîchers #producteurs #locaux #miseenbouche #restaurant #lulurouget #nantes #uncuisinierenville

🍇😃🍷 Et parfois la journée commence trè

🍇😃🍷

Et parfois la journée commence très bien…

C’est aussi ça notre métier, mettre en scène et en conditions les plus beaux nectars que nous offre le vignoble français et surtout pour nous, tenter de réaliser le meilleur accord mets&vins possible.

Certains clients nous font confiance en amont pour choisir leurs vins issus de notre carte à la réservation.

Pourquoi pas vous ???

À très vite à notre table😉

[Ici, un magnifique Château Rayas qui exprimera tout son potentiel après une longue ouverture, et c’est déjà très bien parti pour ce millésime 2008, année pourtant difficile à Châteauneuf du Pape, tout en finesse et légèreté sur des arômes légèrement kirschés et réglissés. Ils vont se régaler !!!]

#flaconsmagiques #vins #vignoble #pépite #accordmetsetvins #ouverture #carafage #restaurant #lulurouget #maisondevignerons #winelovers #nantes

😋😋😋 Locales et de saison ! Ce sont les

😋😋😋

Locales et de saison !

Ce sont les quetsches de Vertou.

Nous les cuisinons en aigre-douce pour accompagner notre plat de viande.

#produitsmagiques #cuisine #prunes #questches #vertou #local #saisonnalité #aigredouce #restaurant #lulurouget #nantes

🥕🎣👨🏻‍🍳

De retour la brigade, c’est la rentrée !

À très vite à notre table …😉

#cuisine #produitsmagiques #service #vins #cadre #contemporain #expérience #restaurant #lulurouget #nantes #uncuisinierenville

☀️🇲🇦🤤 « Les keftas d’la patronne

☀️🇲🇦🤤

« Les keftas d’la patronne »

Outre mon admiration pour le Japon,
je voue un véritable amour pour le Moyen-Orient et ce n’est pas peu dire…
Une cuisine pleine de saveurs et de partage .

Ici je vous partage une recette relativement simple extraite de mon livre Un Cuisinier en ville.

Elle sera parfaite à faire au retour de plage pour les derniers vacanciers ou redonnera le sourire à ceux qui viennent de reprendre le travail !

Merci à mon épouse, la patronne pour ce partage 😉👌🏼❤️

#cuisine #ducoeur #épices #maroc #bled #été #chaleur #partage #recette #keftas #uncuisinierenville #lulurouget

👋🏼👨🏻‍🍳🪫➡️🏖️😎🔋

👋🏼👨🏻‍🍳🪫➡️🏖️😎🔋

Nous serons de retour le 4 septembre au dîner.
À très vite à notre table …😉

#congésété #repos #recharge #batterie #soleil #plage #restaurant #lulurouget #nantes

🐚🏖️☀️ Sur la plage abandonnée … Mo

🐚🏖️☀️
Sur la plage abandonnée …

Mon aïoli de bulots crispy!

C’est de circonstance non ? 😉

#produitsmagiques #cuisine #bulots #coquillages #sable #restaurant #lulurouget #nantes #uncuisinierenville #bientôtàlaplage

🤤Juste une gourmandise … #pâtisserie #desse

🤤Juste une gourmandise …

#pâtisserie #dessert #àlassiette #pastropsucré #framboises #fruits #saison #fraîcheur #miammiam #restaurant #lulurouget #nantes

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